一荤一素究竟是什么样的歌？

《一荤一素》是一首饱含深情且极具感染力的歌曲，它由毛不易作词、作曲并演唱。

从歌曲主题来看，《一荤一素》是毛不易献给母亲的歌，毛不易的母亲在他大学期间不幸患癌，最终离世，在母亲患病期间，毛不易一直悉心陪伴，这首歌是他对母亲深深的怀念与追思的情感寄托，歌词中“太年轻的人，他总是不满足，固执地不愿停下 远行的脚步”等语句，满是遗憾与后悔，后悔自己没能在母亲生前给予更多陪伴，后悔那些没来得及完成的事。

在旋律方面，整体舒缓且悠扬，带着淡淡的忧伤，简单质朴的旋律如同缓缓流淌的小溪，却能在不经意间触动人们内心最柔软的地方，没有复杂的编曲和华丽的音效，就是这样纯粹的旋律，配合毛不易那温暖又略带沧桑的嗓音，将歌曲中的情感渲染得淋漓尽致。

歌词上，充满了生活气息。“太馋了就吃一口自己做的菜”“盼着你回来吃饭的人，早已走远”等描述，描绘出了家庭生活中平凡又温馨的场景，让听众很容易产生共鸣，哪怕未曾经历过亲人的离世，也能从歌词中感受到那种子欲养而亲不待的悲痛和对亲人的眷恋。

《一荤一素》不仅仅是一首歌，它更像是一封毛不易写给母亲的家书，承载着无尽的思念与爱，也让无数听众在歌声中回忆起自己与亲人相处的点点滴滴，成为了华语乐坛中一首经典的催泪之作。